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NEW SEASON

05-05-11 :: Le loft restaurant vous invite à venir découvrir le jeudi 12 mai les saveurs estivales de sa nouvelle carte printemps/été. Une cuisine inventive à base de produits frais du marché, des parfums du monde qui surprendront vos papilles, des plats qui séduiront les gourmets les plus fins.

Extrait de notre nouvelle carte :
  • Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette légumes
  • Brochette de gabas, gaspacho de petits pois, piment Espelette
  • Turbot en croûte de noix de pécan, riz noir, petits légumes
  • Mignon de veau rôti, crumble de pommes de terre, salade de Shizo
  • Sablé à la fraise et sa mousseline, écume de violette
  • Assiette gourmande (crème brûlée, mousse poire, merveilleux, soupe mangue, cheese-cake émulsion)